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泡菜炒饭

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发表于 2021-1-13 13:06 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
泡菜炒饭是川、渝人家的家常做法,泡菜亦是咱们的"名特小吃"!几乎家家都有几个泡菜的坛子。

来到珠海10年有余、厨房角落里的这一大一小泡菜坛子也一直跟随我们至今。

大坛子专门泡萝卜、青菜:0.90元/斤的萝卜青菜在冬、腊月里买个8斤10斤的,洗干净晾干2—3天后泡进去、3天后就可以吃了。秒杀市场那4—5元的盐菜!
小坛子就专门泡生姜、小红辣椒之类"养罈水"的东东。偶尔也泡点萝卜皮、青菜头之类的"跳水泡菜"。

泡菜坛子、我家的至爱。
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  发表于 2021-1-13 17:57

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发表于 2021-1-13 14:30 | 显示全部楼层
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姥爷家吃得太素了,加点肉和蛋会更好

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ok  发表于 2021-1-14 10:55
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发表于 2021-1-13 15:31 | 显示全部楼层
姥爷家吃得太素了,老人家要吃点肉才好

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谢谢  发表于 2021-1-14 10:56
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发表于 2021-1-13 16:24 来自手机 | 显示全部楼层
姥爷家吃得太素了,老人家要吃点肉才好

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  发表于 2021-1-14 10:56
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发表于 2021-1-13 16:27 来自手机 | 显示全部楼层
                 姥爷家吃得太素了,老人家要吃点肉才好                     

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谢谢  发表于 2021-1-14 10:54
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发表于 2021-1-13 17:26 | 显示全部楼层
实力坑自己
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发表于 2021-1-13 19:55 | 显示全部楼层
适合我大肥佬

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  发表于 2021-1-14 10:55
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 楼主| 发表于 2021-1-13 20:41 来自手机 | 显示全部楼层
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一线阳光 发表于 2021-1-13 14:30
姥爷家吃得太素了,加点肉和蛋会更好

谢谢。
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 楼主| 发表于 2021-1-13 20:41 来自手机 | 显示全部楼层
龙龙1号 发表于 2021-1-13 15:31
姥爷家吃得太素了,老人家要吃点肉才好

谢谢关心。
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 楼主| 发表于 2021-1-13 20:43 来自手机 | 显示全部楼层
一线阳光 发表于 2021-1-13 14:30
姥爷家吃得太素了,加点肉和蛋会更好

原本计划放3个蛋的、忘记了。

谢谢关心。
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